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凉拌西兰花花菜新吃法怎么做好吃

凉拌西兰花的做法如下:

1、西兰花洗净,切成小块备用;

2、西兰花入开水焯熟,捞出过凉水,沥干水分;

3、蒜切成蒜末放在西兰花上;

4、干辣椒和花椒放入铁汤勺中,放入食用油,小火炸香;

5、将热油浇在蒜末上;

6、调入盐和鸡精,搅拌均匀即可。