吃过石榴知道石榴的营养价值没想到石榴能吃(石榴的营养和价值)

导语：吃过石榴，知道石榴的营养价值，没想到石榴皮也营养丰富！

石榴，相信大家都吃过，而且石榴的营养价值很高，是大家喜爱的水果之一。你是不是也和我一样吃完石榴，就把石榴皮丢了。其实石榴皮也很有营养和用处。​石榴皮的营养：

石榴果皮含鞣质10.4％，蜡0.8％，树脂4.5％，甘露醇1.8％，粘液质0.6％，没食子酸4.0％，苹果酸、果胶和草酸钙4.0％，树胶3.2％，菊糖1.0％，非结晶糖2.7％。

​石榴皮的功效和作用：

1、涩肠止泻：石榴皮酸涩收敛，入大肠经，能涩肠道，止泻痢，是治疗久泻久痢的常用药物。

​2、收敛止血：石榴皮能收敛止血，可以治疗崩漏及妊娠下血不止，常与当归、阿胶、艾叶炭等同用，做成石榴皮汤等。

​3、驱肠虫：石榴皮有杀虫的作用，可以治疗因蛔虫、蛲虫、绦虫等引起的虫积腹痛。

​4、石榴皮含多含糅质，当它们与粘膜、创面等接触后，能沉淀或凝固局部的蛋白质，使在表面形成较为致密的保护层，有助于局部创面愈合或保护局部免受刺激。

​5、石榴皮中有一种成分叫做鞣质，它能够抑制病毒增殖并减弱病毒的吸附力，使其更容易被排出体外。

​6、石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强。

​7、石榴皮中的鞣花酸、咖啡酸、木犀草素和安石榴苷4种多酚类化合物对抗流感病毒的作用，发现其中安石榴苷的活性最强。

​看样子以后吃石榴，我还是把石榴皮也留下吧！

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