烤箱烤红薯会不会爆炸

不会。爆炸主要是东西有坚硬的外壳，内部加热后导致压力突然增加，硬壳瞬时破裂发生爆炸,如鸡蛋、银杏等。

烤红薯做法如下：

1、准备红薯。

2、洗净擦干或自然晾干。

3、放烤网上，可铺锡纸，防止红薯出油滴落在烤箱内。放到烤箱中层200度，烤45到50分钟即可，中途取出一次，翻面，使受热更均匀。

4、190度，中层，上下火。50分钟。时间到，不要打开烤箱门，拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟。

注意：翻面一定要戴隔热手套，或者把烤盘取出后翻面，再放回去。以免烫伤。