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蘑菇炒蛋的做法

材料:蘑菇150克、鸡蛋20克。

辅料:油适量、盐适量、辣椒碎5克。

步骤:

1、起油锅,下蛋液。

2、炒成型。盛出。

3、另起油锅,下蘑菇。

4、滑散大火收干水分。

5、下炒好的鸡蛋。

6、炒拌均匀。

7、加辣椒碎,炒拌均匀入味,加盐调味即可出锅。