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羊肉炖白菜粉条的做法

在冬天羊肉是最好的滋补佳,用羊肉做一道家常菜,羊肉炖白菜粉条的做法。

羊肉切成片,葱姜切好;白菜洗干净切段。

锅中放油,油六成热放入肉片翻炒变色。

放入葱姜炒出香味。

倒入花椒和八家炒出香味,然后倒入少许的豆瓣酱快速翻炒几下。

放入白菜翻炒均匀,然后倒入酱油。

加入适量的水,放入粉条,让水没过粉条,然后盖上锅盖大火煮。

煮开后转小火慢炖至粉条熟,放入干辣椒和盐调味。

翻炒均匀,关火盛入盘中即可。