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糍粑怎样煎不粘一起

防止糍粑煎时粘在一起的方法如下:

1、糍粑切成长方块,鸡蛋打散,花生切碎。

2、炒锅烧热,放入白芝麻和花生碎。

3、小火炒出香味后,放入一茶匙糖。

4、趁热拌匀,盛出待用。

5、切好的糍粑均匀裹一层蛋液。

6、锅中放入少许油,放入裹满蛋液的糍粑,小火慢煎。

7、煎到糍粑微微鼓起时,翻面,煎至糍粑膨胀、两面金黄即可。