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鲤鱼豆芽汤怎么做好吃

制作方法:

1、准备材料:鲤鱼1条,绿豆芽300克,食盐5克,姜1块,植物油2汤匙,水适量。

2、鲤鱼清洗干净切成块状,绿豆芽泡入清水中,择洗干净,清洗姜块。

3、将植物油倒入炒锅,油温5成热时放入鱼块翻炒1至2分钟。

4、一次倒入足量的热水,放入姜块。

5、水开后,保持大火5分钟,转中火15分钟,转小火10分钟。此时熬出的汤色为乳白色的。

6、最后放入绿豆芽,煮熟即可,调入食盐,出锅即可食用。