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怎样做菜煎饼

主料

小米适量、绿豆适量、面条菜 200克、面粉适量。

辅料

鸡蛋 1个、葱末适量、虾皮适量。

调料

盐1茶匙。

做法及步骤:

1、葱切末,虾皮洗净沥干水,盆中打入鸡蛋,加2倍水,加入盐,葱,虾皮和面粉搅打均匀;

2、加入面条菜调匀;

3、煎锅中放少量油,舀一勺面糊和菜,用勺子把面糊压平压薄,小火煎至两面金黄即可。