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鸡蛋怎么吃不上火

菠菜鸡蛋煎饼多吃不会上火,具体做法步骤如下:

1、首先准备好菠菜适量,生姜三片。

2、然后把菠菜切碎,姜切末,煎饼里多切些姜末。

3、接下来两勺面粉,适量水调成面糊,一匙盐,适量花椒粉拌匀。

4、锅内稍放底油,中小火,油微热舀进3勺面糊,转动锅,让饼圆润。

5、然后煎制正面凝固,底部微黄。

6、最后柴鸡蛋一个稍打散,鸡蛋液倒到煎饼上,放胡萝卜点缀,就完成了。