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粉皮炒蛋的做法

今天将粉皮与鸡蛋搭配在一起,做了这份香喷喷的粉皮炒鸡蛋,顺滑的粉皮、鲜香的鸡蛋,味道鲜美、营养丰富,很不错的一道小菜儿。

粉皮煮透,过凉水

鸡蛋打散

葱切段

坐锅,放油,倒入鸡蛋煎熟,盛出备用

坐锅,放油,炒香葱段

倒入粉皮,翻炒一会儿

放盐、醋、黄豆酱,加少许清水,煮开

倒入鸡蛋,翻炒均匀即可