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黄红辣椒怎么炒

红椒、黄椒切滚刀;鸡蛋碗里打散加盐。香肠切片;

蒜头切粒。

锅内下油下蒜头炒香;

全部食材下锅,翻炒2分钟;

炒至断生后下盐,再炒几秒即可下鸡蛋;

下鸡蛋,鸡蛋刚下有点湿润,翻炒一会鸡蛋干后就会变颗粒状;

翻炒均匀即可。