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鸡肉和猪排骨怎么炖才好吃

1、排骨和鸡腿斩块泡水,时间充足的话中间换水。

2、配料,一根胡萝卜,一根山药。

3、排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。

4、配料去皮改刀成块。

5、准备调料。豆酱,材料是花生黄豆辣椒黄酱和油。

6、将焯水后的排骨洗净放入电饭煲中,加上调味料。

7、加水没过食材,加上小量盐。

8、启动电饭煲排骨程序。

9、落阀后开锅进行最后调味儿,配上葱蒜香菜就可以了。