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藕片炒芹菜怎么做

主料:莲藕300克、芹菜200克。

辅料:油、盐、干红辣椒、鸡精、香醋、蚝油、老抽。

步骤:

1、将芹菜去叶洗净;

2、将莲藕切成条;

3、在烧热的锅中放入食用油,放入盐,放入莲藕翻炒;

4、翻炒至莲藕变色;

5、放入芹菜翻炒;

6、放入蚝油和老抽翻炒均匀;

7、放入干红辣椒翻炒,放入鸡精翻炒至香味溢出装盘即可。