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晒干的虾米怎样炒

主料:辣椒5个、干虾米200克;

配料:油、大蒜、盐;

步骤:

1、辣椒去蒂去籽,切成丝;

2、干虾米用温水浸泡五分钟,然后捞出沥干水分;

3、热锅内放油,加蒜片爆香;

4、放入辣椒,再放入泡好的虾米,大火翻炒几下,加盐和鸡精即可出锅。