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凉拌冬瓜片怎么做

原料:冬瓜400克、芝麻酱20克、食盐适量、鸡精1克、调和油适量、辣椒油5克、白糖2克。

步骤:

1、将冬瓜去皮去瓤,切成薄片;

2、放在开水锅中煮至8成熟取出;

3、放入冷开水,泡一会儿;

4、把冬瓜片装在盘里;

5、把白糖芝麻酱和鸡精 盐调成汁,倒在冬瓜条上,撒上熟花生米,再加点红油即可。