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买的凉皮怎么炒最好吃

主料:

凉皮;

辅料:

豆瓣酱,盐,糖,姜榨,菜,食用油;

1、准备好所有的材料切好洗净备用;

2、锅里放油,烧至5成热,将凉皮倒入锅内翻炒2分钟,这时候换文火;

3、加入适量的豆瓣酱翻炒几下;

4、加入盐,糖,姜榨和菜,加一点水小火翻炒2分钟;

5、淋上香油和香菜即可出锅装盘。