搜索
写经验 领红包
 > 自然

藕带做出来为什么不是白色

原因:

1、若藕带为淡黄色,则为正常颜色;

2、若藕带为红色,则为淀粉氧化后变红导致;

3、若藕带为淡绿色,则为生长时间过长导致。

注意事项:藕带出现以上情况均为正常现象,可以食用。

藕带做法:

1、将藕簪洗净,掐成15厘米左右的小段,再次清洗;

2、将处理后的藕簪装盘,备用;

3、准备辅料,将生姜、大蒜切片,将青椒、红椒切丝备用;

4、将锅洗净擦干,烧烫后加入食用油,烧至沸腾;

5、将生姜大蒜爆炒5秒,倒入藕毡翻炒,五分熟时加入青椒红椒,继续翻炒;

6、加入适量食盐翻炒,炒至8成熟时,加入少许白糖翻炒,出锅装盘即可。