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豆饼怎么炒不粘锅

热锅后一直用温火,用勺子放入豆渣,不要急着翻动,拿着锅柄轻轻晃动;或者在放豆饼时,先用少量油围锅边周围一圈,就不会粘锅了。

豆饼的用料:煮熟了的黄豆,鸡蛋一个,面粉少许。

豆饼的做法:

1、面粉里放点糖提甜。

2、倒进清水。

3、拌匀。

4、再倒进黄豆,黄豆不要太多。

5、打进鸡蛋拌匀。

6、分别放进不粘锅里油煎。

7、翻面。

8、煎香煎熟即可。