焖饭配什么好吃(焖饭食谱)

导语：数九寒天，用这2样搭配做焖饭，味道好营养足，出锅馋到流口水

大家好呀，我是爱美食的二丫。以后的每一天，让我陪着大家，掌握更多的烹饪技巧、生活窍门，用美食治愈人生，以分享连接你我。

导读：人有时候难免会犯懒，尤其面对厨房的烟熏火燎，就更不想做饭了，但是又想吃得好，怎么办？这个时候做焖饭最合适了，米饭和肉菜一锅焖出来，不管是饭还是菜，都特别入味，最关键是节省时间，几乎不用动手就能做成功，味道也非常香。

所以，今天我特意给大家找了一个适合冬天吃的焖饭——五花肉萝卜焖饭。五花肉鲜香味美，萝卜开胃解腻，这两样食材搭配在一起，简直是绝配，既健康又营养，孩子吃了一碗还想吃一碗，好吃到停不下来，妈妈们一定要收藏起来。

- 五花肉萝卜焖饭 -

【食材准备】：

五花肉，萝卜，食盐，生抽，老抽，料酒，葱姜，食用油。

【步骤】：

第一步：买五花肉的时候，最好买肥瘦相间的，这样焖出来的饭味道更好。买回来之后，将五花肉冲洗干净，然后切成大小均匀的肉丁。

第二步：同时，把白萝卜也洗净削皮，然后切成和肉丁差不多大小的萝卜丁。

第三步：炒锅加油烧热，油温六成热的时候，将葱姜末倒入爆香，然后将五花肉丁也放入翻炒。

第四步：炒至肉的颜色变了之后，加生抽、老抽上色，接着将萝卜丁也放入翻炒。

第五步：萝卜断生之后，加食盐、少许料酒调味，继续翻炒1分钟，然后关火。

第五步：将淘洗好的大米装入电饭煲内，再将刚刚炒好的菜倒在大米上，接着加入适量的清水，水量和平时焖米的量差不多，盖盖选择煮饭模式，焖煮40分钟。

第六步：时间到了之后，用饭铲将菜和米搅拌一下，然后撒上葱花点缀，就可以开吃了。

【注意事项】：

1、萝卜一定要削皮，否则很容易有辛辣味。

2、电饭煲不同，焖饭的时间也就不同，大家要根据自己家的电饭煲来调整焖饭的时间。

学会这个焖饭做法之后，想偷懒就焖它，一锅出来有米有肉又有菜，鲜香味美，营养均衡，大人小孩都爱吃，喜欢的朋友一定要试试！如果有想吃的美食，都欢迎大家在下方评论区留言，让我看到哦~

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