搜索
写经验 领红包
 > 知识

山药能和鱼头一起煮吗

主料:鳙鱼、山药。

辅料:豌豆苗、海带。

调料:植物油、盐、味精、胡椒粉、姜。

做法步骤:

1、将鱼洗净,去鳃,只要鱼头;

2、将山药去皮,洗净切块;海带打结备用;

3、在锅内,倒入油,待油烧热后,放入鱼头煎至两面微黄时取出;

4、另起一锅放入水、鱼头、山药、海带结、姜片;

5、大火煮开后,转小火慢熬30分钟;

6、再放入豌豆苗煮2分钟,放入盐、味精、胡椒粉即可食用。