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凉皮凉粉怎么配料最好吃

具体步骤如下:

1、大蒜用刀拍碎,捣成蒜泥。

2、油烧热,泼在蒜泥上。

3、放两勺辣椒,可用老干妈代替。

4、倒入适量香醋、少许生抽、适量盐、适量白糖、适量味精。

5、将两勺芝麻酱用水溶解开,加入调料碗中。

6、滴少许香油,用勺子拌匀,将调料汁倒在凉皮或凉粉上,拌匀即可。