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番茄豆腐怎么做才好吃

茄汁豆腐煲。

做法:

1、豆腐切大块,豆腐块表面粘上生粉;

2、下油锅炸至表面微焦黄;

3、番茄洗净切块,番茄加少许清水打成番茄汁;

4、葱切葱花,锅中放适量炸豆腐的油,下少许葱花爆香;

5、倒入番茄汁,适量生抽,增加鲜味的同时,增色;

6、煮开,倒入豆腐块,大火煮开,转中火煮;

7、放盐调味,放少许白糖提味,即可出锅。