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番茄炖土豆的做法

番茄炖土豆:

主要食材:土豆、番茄、生姜、葱。

做法如下:

1、土豆洗净去皮,切滚刀块备用;番茄洗净,切块被备用。

2、生姜切片,葱切段,将生姜和葱放入油锅,翻炒几下,放入番茄。

3、番茄翻炒出汁,放入土豆,翻炒一会,倒入适量水。

4、盖锅盖,大火,水烧开后转小火,煮至土豆软烂,放入适量盐,鸡精,翻炒均匀即可。