芋头香菇怎么做汤

一，用料：

1、芋头400可；

2、香菇400克；

3、鸡蛋两个；

4、紫菜30克；

5、瘦猪肉50克。

二，做法：

1、香菇切成片状，紫菜清洗干净，鸡蛋打碎于碗中搅拌；

2、芋头切成片状，猪肉切成丁；

3、香菇和芋头同时放入锅中，添加冷水，煮熟；

4、水沸腾后加入肉丁、紫菜菜；

5、将搅拌后的鸡蛋倒入锅中；

6、水再次沸腾后加入盐调味即可出锅食用。