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山楂能和猪肉一起吃吗

山楂与猪肉炖汤食用,可消食化积、清热解肌、生津止渴。

山楂与猪肉的做法如下:

材料:取猪肉250克,葛根40克,麦门冬20克,五味子10克。精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量。

步骤如下:

1、将猪肉洗净,切成四方小块;

2、葛根洗净,切块;麦门冬、五味子均冼净;

3、锅中加水烧开,下入猪肉块汆去血水;

4、将麦门冬、五味子煎汤,去渣留汤;

5、猪肉入砂锅,倒入药汤;

6、猪肉煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。