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红薯怎么吃好

红薯粉圆

主料:红薯适量

配料:番薯淀粉适量、糖粉适量

做法:

1、红薯去皮切片蒸熟;

2、熟红薯放在大碗里碾成红薯泥;

3、趁热加入番薯淀粉和少量糖粉,能将薯泥揉成团即可;

4、用手捏揉,时间越长口感越好,直至揉成一个光滑的薯泥面团;

5、取一部分薯泥团搓成长条,切成小段,滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存;

6、吃的时候像下汤圆一样煮至浮起捞出,配上自己爱