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山楂罐头发酵吃好吗

山楂罐头可以发酵吃。

山楂罐头制作方法:

1、山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核;

2、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮;

3、待汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久,煮得太久容易开裂。

注意事项:

放白糖可以使汤汁更浓稠,放冰糖可以使汤汁的颜色发亮更漂亮。