扣肉炒酸菜最正宗的做法

一、材料：

1主料：酸菜500克。

2辅料：黄豆酱适量、白糖适量、辣椒酱适量、碎扣肉适量。

二、做法：

1将酸菜洗净挤干水分，切碎。

2热锅后，直接入锅炒干酸菜的水分。

3将扣肉切粒放入同炒。

4放入适量的白糖，放点黄豆酱，放点辣椒酱。

5翻炒均匀即可出锅。