蚬子肉怎么做汤

蚬子肉做汤的具体方法如下：

1、将蚬子用盐水浸泡2小时以上，使其吐尽泥沙，将蚬子清洗干净；

2、.在锅中加油，烧热后加入花椒，辣椒丝，葱姜蒜炒香；.

2、蚬子肉入锅，用油煎至金黄色，添适量清水；

3、加入料酒去腥；

4、水烧开，待蚬子煮熟关火；

5、加白胡椒粉，青蒜叶，食盐进行调味；

6、盛出即可。

蚬子肉做汤的主料是蚬子肉，辅料是花椒，辣椒丝，葱，姜，蒜，料酒，油，白胡椒粉，青蒜叶，食盐。

蚬子肉汤的功效：可清热，利湿，解毒，治消渴。

禁忌事项：蚬子禁忌与芹菜同时食用。