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羊肉火锅的做法

食材用料:带皮羊肉、蒜叶、生姜、桂皮、八角、菜籽油、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

做法:

1、将带皮羊肉用水清洗干净,备用。

2、将水放入锅中,并烧至沸腾。

3、放入菜籽油,生姜,桂皮,八角,带皮羊肉,并翻炒。

4、羊肉起泡后,加适量清水。

5、放入适量盐、鸡精、胡椒粉,进行调味。

6、锅中闷烧8到15分钟左右。

7、出锅,放蒜叶,装盘,即可。