蒜黄炒肉丝怎么做(蒜黄肉丝怎么炒好吃窍门)

导语：蒜黄炒肉丝，要的就是这个家常口儿

蒜黄含有大蒜素，具有一定的降糖减脂、促进消化、防癌抗衰老等功效。常用于炒鸡蛋、炒肉丝。

By 薯条沾腐乳

用料蒜黄 180克猪肉 150克小葱 1根料酒 10毫升盐 适量生抽 15毫升生姜 1小块淀粉 8克大蒜 2瓣

做法步骤

1、蒜黄洗干净后切成段

2、生姜切丝大蒜切碎

3、猪肉切成丝

4、放入料酒、淀粉、生抽

5、拌匀后腌制15分钟

6、锅中放油烧热。

7、放入姜蒜炒出香味。

8、放入腌制好的肉丝。

9、大火翻炒。

10、炒至九成熟装盘备用。

11、锅中留油

12、放入蒜黄大火翻炒。

13、放盐炒熟

14、放入猪肉

15、大火翻拌均匀。

16、放入小葱段拌匀出锅。

17、成品图

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