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黄年糕怎么做

食材:250克面粉,250克玉米粉,15克糖,20克葡萄干,适量酵母。

做法步骤如下:

1、把除了干酵母外的所有原料混合均匀;

2、温水调开干酵母,兑入其中,边搅边加入温水,直到面呈稠糊状;

3、把面糊直接放到屉布上;

4、待发酵到体积变为差不多原来的2倍开始蒸;

5、上气后20分钟,出锅。