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酥肉烩菜怎么做

酥肉烩菜做法:

1、 洗好所有的菜备用;

2、 肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用;

3、 锅内放油,油熟了之后,再放肉;

4、 放大葱鲜姜,然后放大料、花椒少放、白菜、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条、白菜盐少许、酱油翻炒;

5、 翻炒一会儿,加鲜汤,旺火煮;

6、 大约2分钟,汤快干时放味精、鸡精粉、香油;

7、 粉面勾芡出锅。