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小红虾的做法要怎么做

食材准备:

小红虾500克、小米椒 4个、朝天椒适量、姜2片、葱1根、蒜3头、糖小半勺、盐适量、郫县豆瓣酱一勺、生抽一勺。

方法:

1、先把姜切丝,蒜切片,葱斜切段,辣椒切段。

2、然后在锅内倒入食用油加热。

3、当油八成热后加入姜丝、葱白爆香。

4、接着再加入小红虾翻炒。

5、翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内。

6、接着加入郫县豆瓣酱,再加入生抽继续翻炒,再加入半勺白糖。

7、继续翻炒,等快出锅时加入盐调味。

8、起锅摆盘即可。