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麻辣烫的汤怎么增白

使麻辣烫汤变白的方法:

1、放骨汤粉或者骨汤膏;

2、用鸡骨架和胴骨炖汤;

3、加奶粉或者淡奶;

4、加入不带颜色的佐料。

麻辣烫的做法:

1、将蔬菜洗净摘好,串到竹签上;

2、锅中倒入高汤,烧开;

3、放入麻辣烫底料1包;

4、准备好任意口味的火锅蘸料;

5、将豆皮和鹌鹑蛋放入,把难熟的蔬菜放入锅中烫熟;

6、放入绿叶蔬菜烫好,关火,蘸火锅调料食用即可。