可可花生牛轧糖最正宗的做法

1、将花生仁倒入烤盘中，送入烤箱中层，150度烘烤约20分钟。

2、出炉稍晾凉后搓掉花生皮，备用。

3、称取所需分量的奶粉和可可粉。

4、混合过筛。

5、然后拌匀，备用。

6、将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开，备用。

7、将所需黄油倒入不粘锅中。

8、小火加热至黄油融化。

9、倒入棉花糖，继续用小火加热。

10、边加热边搅拌，直至棉花糖全部融化，并与黄油充分融合，关火。

11、倒入混合好的奶粉和可可粉。

12、快速搅拌均匀。

13、倒入花生。

14、搅拌至大多数花生都粘合上。

15、将糖坯倒至硅胶垫上，充分揉匀。

16、然后装入不沾烤盘中，将表面按压平整。

17、放至成型后倒出。

18、切成合适大小即可，也可按照喜好包上糖纸保存。