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煲鱼汤怎么好喝

材料:

鱼、清水、玉米油、盐、葱、香菜、姜片、料酒、香油。

步骤:

⒈将鱼清洗干净,沥干水,在热锅中倒入1匙玉米油,放入姜片爆香。

⒉在锅中倒入清洗干净的鱼,晃动使之不粘,大火1分钟后加入清水。

⒊加入1匙盐,加入料酒、葱花。

⒋盖锅中火炖15分钟,出锅后撒上香菜,淋上香油即可。