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羊杂顿白菜怎么做好吃

主料:羊杂、白菜、白萝卜。

配料:盐、胡椒粉、葱、姜。

步骤.1、白菜只取叶的部分,用手撕成小块,白萝卜切薄片,葱切成葱花,姜切丝;

2、羊杂切块;

3、锅内放水,水开后放羊杂焯水,捞出备用;

4、炒锅内放油,爆香葱花和姜丝,放入羊杂煸炒;

5、两分钟后放入白萝卜片,翻炒一会,加入高汤;

6、煮开后转砂锅里炖30分钟,然后加入白菜继续炖5分钟,加入盐和白胡椒调味,撒少许葱花即可。