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加厘土豆牛肉做法

所需食材繁体主料:土豆1000g牛肉200g;

辅料:橄榄油适量、 盐适量 、红咖喱适量、 牛奶适量、姜片适量、黑胡椒粒适量、白糖适量、生抽适量、生粉适量;

1、土豆去皮切块;

2、姜切大片;

3、牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制;

4、烧热锅倒入少许橄榄油,放入腌好的牛肉;

5、炒至转色熄火上碟;

6、换锅烧热倒入少许橄榄油,放入姜片炒出香味;

7、加入土豆大火炒片刻;

8、放入一大勺红咖喱炒均匀;

9、注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖;

10、汁快要收干的时候打开锅盖;

11、倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻 ;

12、将炒好的牛肉加入;

13、搅拌均匀;

14、最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。