豌豆炒莴笋窍门 豌豆炒莴笋做法

1主料：豌豆400g、莴笋250g、红椒50g、油适量、盐适量、辣姜适量、鸡精适量；

2准备好豌豆结；

3准备好红椒丝；

4豌豆去壳剥籽漂净；

5莴笋洗净切丝；

6锅里油热，放入豌豆煸炒一下；

7放入小半碗清水，煮至豌豆熟，盛出；

8锅里油热，放入辣姜丝煸炒出香味；

9放入莴笋丝煸炒3分钟；

10放入豌豆；

11放入红椒丝煸炒3分钟；

12加盐煸炒匀，撒些鸡精煸匀即可。