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豌豆炒莴笋窍门 豌豆炒莴笋做法

1、主料:豌豆400g、莴笋250g、红椒50g、油适量、盐适量、辣姜适量、鸡精适量;

2、准备好豌豆结;

3、准备好红椒丝;

4、豌豆去壳剥籽漂净;

5、莴笋洗净切丝;

6、锅里油热,放入豌豆煸炒一下;

7、放入小半碗清水,煮至豌豆熟,盛出;

8、锅里油热,放入辣姜丝煸炒出香味;

9、放入莴笋丝煸炒3分钟;

10、放入豌豆;

11、放入红椒丝煸炒3分钟;

12、加盐煸炒匀,撒些鸡精煸匀即可。