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喝红酒搭配什么肉好

1、猪肉

若是调味较轻的猪肉,勃根地出产的新年份黑皮诺红酒,美国浸泡橡木桶的夏多内,乾型的金粉黛粉红酒,甚至是阿尔萨斯的白葡萄品种格乌兹塔名那都能搭配这些猪肉料理。

2、 牛肉

若是偏瘦的牛肉需要搭配单宁含量较低的红酒,像是黑皮诺,一般的牛肉可以使用法国黑皮诺,有加入辛香料的的建议使用义大利的黑皮诺。

3、 羊肉

羊肉料理多半有特殊的羊味,阿根廷的马尔贝克和南非的皮诺塔吉能与羊肉特殊的味道融合。

4、鸡肉