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海鲜批发怎么做
1、选择合适的地点:如果是内陆城市,不管是食材的新鲜程度,还是运送的速度,都比较慢,所以可以去沿海进行发展,合适的城市,可以让海鲜更新鲜。
2、拿到足够新鲜、便宜的食材:和住在沿海的渔民谈生意,说出自己的计划,商榷彼此的合作内容,每天运送的时间、运送的数量,提前和供应商量好。
3、拥有曝光量高的店铺:有一个好的地理位置非常重要,闹市区或者夜宵一条街这种地方是最好的,门市不需要太大。
4、线上线下一起进行促销 :可以通过门市部、网络渠道、电视广告等进行宣传。
5、供应各大酒店、快餐部:在门市销售之外,也可以用优惠的价格和所在城市里的快餐店、酒店商谈。
6、定期的进行促销、让利:除了开业的时候要组织活动促销,还有节假日,聚餐增多的情况。
7、可以售卖海鲜,提供快餐同步进行:有足够的精力也可以卖海鲜的同时,开一家专营海鲜的饭店,然后聘请厨师,扩大门面。
8、参加年货展会:提前准备好干货。