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海笋干怎么做菜吃

可以做笋干烧肉,五花肉焖笋干,笋干红烧肉等等。

笋干烧肉的制作方法如下:

一、

原料:五花肉,油豆腐,笋干,八角,葱,姜,干辣椒。

二、

制作:

1、笋干用水泡软,再放开水锅中煮5分钟,捞出来。

2、炒锅中加糖搅化起黄色大泡时,加五花肉上糖色。

3、加葱姜辣椒,八角炒出香味后,加料酒,酱油,笋干炒匀。

4、加少量水大火烧开转小火,炖一个小时,加油豆腐,盐,在炖20分钟。