土豆可以跟什么一起搭配(土豆和啥一起做好吃)
导语:土豆与它一起吃,叫我天天吃都成,美味还吃不胖,多吃还能减肥
说到土豆,我相信很多人都喜欢吃,既是菜又是主食,不管怎么吃,都吃不腻;其实我是那种超爱土豆的人,因为土豆我是从小吃到大的,那个年代农村很多家庭并不富裕,有土地的都会种土豆,我家也不例外,每年土豆都会种很多,有土豆很多人才能存活下来,土豆的吃法真的太多了,但是我是通吃的那种;
南瓜种类很多,其实有一种个头比较小的老南瓜是超好吃的,我妈每年都会在土豆地的外围种这样的南瓜,这样的南瓜更适合做汤羹和炖煮,口感非常的粉,非常的甜,越吃越香的感觉,小时候我妈会与土豆一起炖着吃,超美味。
土豆也是减肥爱好者的珍品,为什么土豆能够减肥?因为土豆含淀粉比较多,吃了会有饱腹感,是减肥不可多得的好蔬菜;可以与南瓜一起炖,当主食吃,坚持一段时日,定能减掉不少肥肉呢。
配方:土豆1个 南瓜1个 大蒜2瓣 小葱适量 盐半勺 老抽2/1小勺 生抽1勺 香醋1勺
做法:1、准备所需食材;2、南瓜洗净,切块;3、土豆去皮,切块,放清水里泡去表面淀粉后捞出沥干水分;4、小葱、大蒜切碎;5、锅内放适量的色拉油,放入蒜末炒香,放入土豆块、南瓜块翻炒均匀;6、放入香醋、生抽、老抽、盐翻炒均匀;7、倒入所有食材一半的清水,大火烧开转中火煮5分钟左右;8、直到土豆可以用筷子可以戳动,收汁,出锅之前加入葱花即可;
注意事项:1、土豆不可加入太多的水,不可炖太长时间,煮过头了土豆就化了;2、加一点香醋可以使土豆不容易煮烂,能在炖煮的过程中,土豆保持完整性;当然具体时间还要看土豆块的大小来决定;
这一锅下来吃完,却没吃过瘾,这个星期再去买南瓜炖土豆。
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