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菱角汤怎么做

菱角汤的做法;

用料:

1、主料,西红柿两个,菱角适量;

2、调料,食盐三克;葱一小把;生抽少许;白胡椒适量;

做法:

1、菱角洗净,对开成两片;

2、西红柿去皮后切碎;

3、用少量油爆香葱白,加入西红柿碎翻炒,边炒边用铲子切碎,炒成西红柿酱;

4、加入菱角片炒匀,加入适量开水,盖上盖子煮约十分钟至菱角熟透,加盐、生抽和白胡椒粉调味即可。