大葱采收期怎样确定(大葱成熟期是多少天)
在生活中，很多人可能想了解和弄清楚大葱成熟后采收注意这5点，既能提高产量，又能改善品质和卖相的相关问题？那么关于大葱采收期怎样确定的答案我来给大家详细解答下。
秋季，是一个丰收的季节。现在十一国庆节也过完了，咱们农民朋友地里种植的大葱也马上迎来集中收获期了。
那么问题就来了——秋季大葱在什么时间收获产量最高、品质最好？秋季大葱收获的时间过早或过晚都有哪些坏处？为了保证大葱收获的产量、卖相和品质，咱们大家在秋季大葱的收获前、收获过程中、收获后都需要重点注意哪些问题？除此之外，秋季大葱收获后怎么处理才能避免贮藏过程中发生腐烂的问题呢？
今天呢，农技小背篓就结合上面这些问题，给大家说一说关于秋季大葱收获上的哪些事儿吧！种大葱的农民朋友不妨对照看一看自己是否都做对了！
一、关于秋季大葱的最佳收获期
过去农村有句谚语，叫做“秋分不收葱，霜降必落空”，也就是说等到“秋分”节气的时候，咱们农民就要开始到地里收大葱了！
不过这句老俗语放在现在可能不太合适了，因为大葱最适合在8-12度左右的低温环境下采收，不适合在温度比较高的环境下采收。因为过去在秋分时天气就变得比较冷了，地里的大葱也基本停滞生长了，也差不多就到了该收获的时候了！但是以当下来看气候环境来看的话，随着近些年全球气候的变暖，现在秋分节气时天气还是比较热的，很部分地区的温度都在20-25度左右，这样的温度条件是不适合采收大葱的，一来大葱的心叶会继续生长、葱白的粗度、长度和总产量还能继续增加一些，二来大葱在高温天气收获后非常容易发生腐烂变质的问题。
正常情况下，大葱收获的时间，是影响大葱产量和品质最大的因素。那么，秋季大葱在什么时候采收最合适、产量最高、品质最好呢？大家不妨对照下面几个标准参考下：
1、从大葱采收的月份上来说
秋季大葱的收获时间，根据栽种时间的早晚一般在10月中下旬前后采收比较合适。种植时间早的建议在10月中上旬采收，种植比较晚的可以适当推迟到11月份中上旬时采收。
2、从大葱采收的节气上来说
秋季大葱的时间，一般在二十四节气中的“寒露”节气到“霜降”节气的这段时间内收获比较合适，即使是种植时间比较晚的大葱，最迟也要在地里土壤开始结冰前半个月完成全部大葱的采收。
3、从大葱成熟期的外观表现来说
当大葱植株上的部分外叶开始由青绿变变黄白但还没有完全变干枯之前，并且大葱的葱叶变软、叶尖变黄时，这时候就说明大葱完全生长发育成熟了，这时候采收的大葱葱白最饱满硬实、单棵重量最大、亩产量最高、口感品质最好，而且采收后的大葱也比较难存放和运输。
4、从大葱采收的温度上来说
一般来说，当大葱种植地的气温降到10度（8-12度）左右时，这时候大葱中间的心叶就不再生长了、地上茎叶基本全部生长停滞，这个时候葱叶里的水分会逐步减少，同时随着葱叶中的养分会不断的向葱白假茎中回流，整株大葱的葱叶会逐步的变黄、变薄、变软，等到大葱的外叶黄白变软且尚未干枯的时候，我们就要赶紧抢时采收地里的大葱了，如果采收的时间太晚了，很容易发生葱白失水变软失重的减产降质损失。
5、从销售的目的上来说
凡是采收后以卖鲜葱为主、随买随吃且不用来长时间存放的大葱，一般在9-10月份时就要尽量的采收，因为这时候的大葱含水量多、葱叶鲜绿脆嫩，这样的大葱最适合抢早采收、抢时上市去卖个高价。
凡是以采收葱白为主或需要长时间贮藏存放为主大葱，一般需要把收获期延后到10月份（部分晚种的甚至要到11月中上旬）进行收获，但农技小背篓建议最迟要在土壤封冻前15-20天完成地里大葱的采收。
二、秋季大葱采收时间过早或采收时间过晚有哪些坏处？
1、秋季大葱的收获时间不能太早
如果大葱的收获期太早，这时候天气尚未变凉、气温比较高，一方面这时候采收的大葱容易在贮藏过程中发生腐烂且不耐储运的问题，也容易因为葱体内有机养分储备积累不足而空秆，另一方面在温度较高的情况下，一些大葱的心叶可能还会继续生长、葱白可能还没有完全长成（葱白的长度、粗度、硬度、饱实度、重量等尚未达到最大化），这样过早采收的大葱就容易造成产量上的损失和品质上的降低。
2、秋季大葱的收获时间太晚
如果大葱的收获期过晚，一方面大葱的葱白（包括葱叶）中的水分和养分会随采收期的推迟而大量流失，从而造成大葱重量变轻（产量降低）、葱白变软；另一方面过晚采收的大葱非常容易发生假茎纤维老化和空心空秆的问题（产量低、品质差、口感差）；还有一方面，如果大葱采收的时间太晚，比如说土壤封冻后，这样就既不容易刨收大葱，也容易导致采收后的大葱发生冻害腐烂的问题。这些对大葱的产量和品质影响非常大！
三、关于秋季大葱采收的最佳天气和时间
一般来说，当我们按照上述标准判断大葱到来最佳收获期时，我们一般选择晴天上午9点以后到下午前2-3温度相对较高的时间段采收最合适，一方面这时候田间土壤还比较湿润容易刨收，另一方面大葱体内的水分会少量蒸发掉一部分，这个时候采收时不容易发生折断葱秆和葱叶的问题。
大家在采收大葱时，一定不要太早，比如说在清晨采收大葱，这时候大葱体内的水分比较多、葱秆比较硬脆，在刨收的时候就会大量增加大葱断秆的发生率。
除此之外还有一点，如果大葱的采收期非常晚（比如说田间已经下霜了），这时候我们在采收大葱时更不能选择早晨进行，而是应当要等到中午9-10点以后田间化霜后再进行，如果大葱收获前已经遇到了低温霜冻的天气，这时候我们就不能再采收大葱了，而是要等到天气变好、气温升高稳定后再进行适时采收，不然采收时既容易造成大葱短杆，也会大幅大葱采收后的染病、腐烂的概率。
四、关于大葱采收前、采收时、采收后的几个注意事项
1、关于大葱采收前的管理
第一采收要注意及时停止浇水。
大葱在采收前7-10天不要再浇水了，一方面可以促进大葱更多积累有机养分增加重量，另一方面可以增加葱白的饱实硬度、提高大葱收获后的耐储运存放性，再一方面可以保持田间适当干燥以此减少起葱时的根部沾泥量。
第二采收前要注意合理打药。
不少大葱在采收后容易发生病斑或腐烂的问题，大葱采收前10-15天可以使用800倍的咪鲜胺+1000倍的吡唑醚菌酯+1000倍的芸苔素内酯简单喷打一下葱叶，这样既可以提高大葱的抗病害能力，也能避免大葱采收后出现伤口感染病害的现象。
2、关于大葱采收时的管理
第一要注意保护好大葱的假茎。
大葱的假茎保护好坏直接决定大葱的品质等级，更直接决定着大葱的价格高低。因为我们在采收大葱时假茎中的水分还比较多、比较脆，所以在拔葱的时候就非常容易造成假茎折断或损伤的问题，我们要避免这种情况的发生。因此，在采收大葱时，我们要先把大葱种植垄一侧的土全部扒开，等到大葱的假茎漏出10-15公分左右时再用手轻轻地把大葱整棵拔出来，尤其是在土壤黏性大或者比较板硬时，拔葱时一定不能用猛力去拔，否则会就会造成大葱的假茎或葱秆直接被拔断。
第二要注意保护好大葱的叶片。
保护好葱叶，不仅能够增加大葱总体的产量，而且因为大葱收获时葱叶中还有大量的水分和养分，如果我们在采收大葱时保护好葱叶，这就能让葱叶在大葱收获后继续为假茎和葱白提供水分和养分，避免大葱过早的失水、干缩或空心，进而能够大大的延长大葱的保鲜期和耐储运性，这对于提高大葱的产量和品质都是非常有帮助的。因此，一方面大家可以按照上一条说的在大葱采收前10-15天打一遍杀菌药物，另一方面在大葱时要注意尽量保护好大葱上青绿叶的完整性（至少要保留大葱中间的4-5片完整叶片），但对于葱株最外部的干枯腐烂叶在采收后要及时摘除掉。
3、关于大葱采收后的管理
第一是大葱收获后要及时抖土摊晾。
在大葱完成采收后，要把根部的泥土抖落干净，然后在保留下4-5片中间完整叶的基础上，把刚收获的大葱均匀成排摆放在种植垄沟两侧连续摊放晾晒晾晒1-2天，一直摊晾到大葱的叶片开始变软、葱白和须根表面半干时，这时候我们就可以到地里把干枯外叶摘除掉进行分级捆扎往家里转运了！
第二是大葱采收后要科学捆扎。
大葱在收获且经过摊放风晾后，这时候我们就需要进行捆扎处理了。在捆扎大葱时，一方面要注意按大葱的长度和品质进行分级捆扎（便于分级分价格出售），另一方面在捆扎大葱时要注意把根部对齐（预防运输时折断葱秆）且剔除掉有损伤和病害的葱株，然后按照每捆大葱6-10公斤左右的单捆重量进行捆扎打包（便于运输），再一方面在捆扎大葱时要在大葱植株的上部（捆叶片）、中部（捆假茎的上方或下方）、下部（捆大葱根部）分别捆扎上一道捆绳（这样捆扎比较牢固），除此之外，在用捆绳捆扎大葱时，既要选择较粗的粗绳，还要注意不能捆扎的太用力或太紧，以防造成造成大葱被勒伤或勒断，捆扎的标准可以按照“不伤假茎、不伤葱叶、不漏叶、不散捆”的原则进行操作。
四、关于大葱收获后的存储方法及技巧
按上述方法处理好大葱以后，最后一步就是大葱的贮藏存储了！一般来说，大葱的存储方法主要有干贮、冷库冻贮、背阴埋贮、假种栽贮、通风架贮、低温窖贮等几种方法（在此不做具体介绍了），选择什么样的方法贮藏存放，大家可以根据自己的条件和习惯操作就可以了！
不过农技小背篓最后要给大家强调一点，那就是大葱贮藏存储的最佳温湿度条件。一般来说，大葱常规贮藏存储时应当选择低温、干燥、通风、避光、避雨的环境，正常情况下，最适合存贮藏存储大葱的最佳温度条件是零下4度到0度、最佳空气湿度条件是70-80％。如果存储是温度过高，那么很容易造成大葱快速脱水、失重和空心，而且还容易造成葱捆发热而腐烂变质坏掉。
好了，关于大葱收获的一些技术要点今天就给大家介绍这么多吧！大家马上要采收大葱了，也祝所有种植大葱的农民朋友都能有个好收成！
点击上方“关注”农技小背篓 每日了解更多新鲜农业种植知识
温馨提示：通过以上关于大葱成熟后采收注意这5点，既能提高产量，又能改善品质和卖相内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。