在家蛋糕简单做法不用烤箱和电饭煲(家庭蛋糕的制作方法用电饭煲不用打蛋器)

导语：教你在家做蛋糕，不用烤箱，一个电饭锅就搞定，入口甜香，真好吃

今天教大家如何在家做蛋糕，不用烤箱，一个电饭锅就搞定，入口甜香，真好吃，一定要学会！

需要准备的食材有：鸡蛋、低筋面粉、糖

1.先取四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋白分离。

2.用打蛋器将蛋黄打散，然后过筛放入三大勺低筋面粉。

3.再加入一大勺白糖和6勺纯牛奶，然后用打蛋器搅拌均匀，当出现有小气泡时即可。

4.蛋清中加入少量盐和一勺醋，用打蛋器打发好，当泛白气泡时再加一大勺白糖，然后持续打发直到呈现奶油状，倒扣不会掉为止。

5.将蛋白分多次放入蛋黄中混合，轻轻拌匀，不要顺时针或逆时针搅拌，而是向中间拌即可。

6.在电饭煲的内胆中刷上一层清油，盖上盖子预热20秒即可。

7.将拌好的蛋糕液倒入内胆中，然后轻轻震动几下，震出气泡，然后放入锅中按下煮饭键。

8.当电饭煲跳到保温时用毛巾将排气孔捂住，焖20分钟。

9.然后再次按下煮饭键，等电饭煲第二次调到保温时，同样用毛巾捂住焖20秒即可。

10.这样蛋糕就做好了，蛋香四溢，特别美味。

11.有没有特别想要尝一下呢，学会了自己在家也能做。

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