简单的家常菜有哪些怎么做(简单的家常菜才是舒服)

导语：5款简简单单的家常菜，让人看着就下饭

【虾蟹粥】螃蟹洗净，其中一只抛开掰两瓣两外一只取肉，大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟，煮至30分钟后加入熟玉米粒，接着放入处理好的螃蟹，姜丝跟螃蟹一起放入，继续煮5分钟，然后放入虾仁和蟹肉，虾仁和蟹肉熟了就可以关火了，加盐调味，撒点葱丝就可以食用了。

【鳝段红烧肉】鳝鱼去头去尾切段。五花肉切块；鳝段与肉块分别用开水焯一下后捞出洗净；锅内放油，热后将大蒜放入炸至金黄；放葱段，姜片，香味出来后放入肉块，白酒，酱油，糖，盐及适量水；待肉块烧至６成熟放入鳝鱼，烧至酥烂即可；大火收汁至汁浓酱厚，加鸡精，淋入少许麻油即可出锅。

【虾仁培根焗饭】1.准备食材2.虾仁用料酒、盐、生抽腌一下，其余切丁3.起油锅煸炒虾仁4.等虾仁变色时放入其余食材翻炒5.再放入米饭6.放盐7.放胡椒粉炒匀，使米饭全部散开8.放入烘焙碗中，上面撒上马苏里拉芝士9.烤箱预热，180度15分钟左右。

【韩式烤鸡翅】1.鸡翅中洗净,每个翅膀两个骨头间用筷子插两个孔;2.将鸡翅中平扑在盘中,倒酱汁;3.盖上保鲜膜放冰箱腌一晚;4.烤箱预热350华氏度,放鸡翅烘烤30~40min,中途可拿出翻个;5.最后开大火将表皮烤焦,也可按个人喜好选择烘烤程度。

【土豆可乐饼】1.土豆煮半小时至熟软;2.洋葱切丁;3.放黄油,加洋葱碎炒香;4.放肉馅炒完全变白;5.放盐和黑胡椒粉调味;6.煮熟土豆用叉子碾成泥;7.加盐黑胡椒粉调味,加牛奶拌匀;8.放肉馅拌匀;9.馅料用手团成小球;10.小球裹层面粉,蛋液,面包糠炸熟。

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