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可以在家做的简单美食

一.香菇蛋挞,做法如下。

用料:新鲜香菇、鹌鹑蛋、盐、香油、香葱。

做法:

1、香菇去蒂,洗净装盘备用;

2、香菇上撒少许的盐,每个香菇中打进一个鹌鹑蛋;

3、放进锅里蒸10分钟,蒸熟后在香菇蒸蛋上滴几滴香油提味,散点香葱点缀即可。

二.香菇油菜,做法如下。

用料:油菜、香菇、蒜、盐、老抽。

做法:

1、香菇和油菜洗净并过水焯一下取出;

2、锅里加油,下香菇翻炒;

3、加油菜,翻炒,加盐和老抽并翻炒1分钟;

4、出锅前加蒜瓣再翻炒片刻即可。

三.蒜香杏鲍菇,做法如下。

用料:杏鲍菇、蒜、葱、酱油、黑胡椒碎、糖、盐、芝麻。

做法:

1、杏鲍菇切条,蒜切末,葱切小段;

2、将杏鲍菇沥干备用;

3、烘熟芝麻,取出备用;

4、起油锅,爆香葱和蒜;

5、加入杏鲍菇,翻炒,之后加入酱油大火快炒;

6、加入糖和盐,翻炒至汁水收干;

7、撒上芝麻和黑胡椒碎即可。