烧仙草有什么功效吗(正宗的烧仙草怎么做的)

导语：名饮：“烧仙草”

不知道大家有没注意到，街边多了“烧仙草”的饮品，而且购买的人很多，其实，它出现很多年了。

烧仙草是一种传统的甜品，主要由仙草、糖水和牛奶组成。它起源于中国南方地区，特别是台湾和广东地区。而近年来，北方很多地区也出现这个饮品店，深受年轻人的喜爱。

它的主要成份就是仙草（凉粉草），仙草这种植物也并不是很特别，反而长得非常普通，在南方的广东、广西、福建、湖南、中国台湾省等省份都有分布。它是唇形科的凉粉草，长得很像薄荷，因为能制作凉粉，在民间也叫它“凉粉草”,“仙人草”等别名。

烧仙草这种饮品的作用呢主要有：清暑，解渴，除热毒。烧仙草的制作方法：

材料：仙草、水、白砂糖、牛奶（或者直接购买仙草粉自制也行，方法有很多，大家网上搜找一下就有。）

步骤：1. 将仙草洗净，剪成小块备用。

2. 在锅中加入适量的水，加入白砂糖，搅拌均匀，煮沸。

3. 加入仙草块，继续煮沸，然后转小火煮5分钟。

4. 将牛奶倒入锅中，搅拌均匀。

5. 继续煮沸2-3分钟，然后关火。

6. 将煮好的烧仙草倒入碗中，放入冰箱冷却即可。

烧仙草口感清爽，甜度适中，是夏日消暑的好选择。

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